面食【疙瘩汤】面粉

作者： zhu食全食美

疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 香菜 根
• 香油 勺
• 葱花 克

面食【疙瘩汤】面粉的做法步骤

步骤 1

底油炒葱姜蒜加入西红柿J和蕃茄酱翻炒。加生抽调味。加水烧开。盐鸡精胡椒粉调味

步骤 2

下入面疙瘩（面粉加蛋液中加水搅拌）。加,入青菜叶。淋蛋液。葱花香油。

菜谱创建时间：2018-09-26 23:18:36