锅里倒入油烧热加入辣椒 葱白 姜 蒜 豆瓣酱炒香，加入牛肉翻炒几下加入酱油继续快炒盛出，锅里加入清水盐煮开下面条直至煮透，碗中放入葱花 香菜 蒜末 姜末 （前三个配料多放姜只需要一点），红烧酱油 香醋 胡椒粉 芝麻油一点。先把滚烫的面汤舀入碗中使碗里的调料配料混合再加入面条。 最后把炒好的牛肉倒入碗里即可