蘑菇培根炒带子

作者： 渍

从前总用蘑菇炒带子，很鲜但是略淡，这次加了两片培根，有荤油润锅，这盘菜丰腴了不少，很下饭。

用料

• 培根 长片两片
• 口蘑或其他种类皆可 8～15朵
• 带子（仙贝） 10～20粒
• 姜丝
• 葱花
• 红椒粒 （可省略）
• 生抽 10ml
• 淀粉（可不加） 一小勺

蘑菇培根炒带子的做法步骤

步骤 1

蘑菇每朵切成四份，培根切方片，带子用水淘一遍去腥

步骤 2

培根用中火煎出油，润锅

步骤 3

加入葱姜和红椒末，用培根煎出的油煸香

步骤 4

加入蘑菇

步骤 5

加入带子，中火炒一炒，带子和蘑菇都会出水

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步骤 6

步骤 6

倒一勺生抽（约10ml)提鲜，然后【勾芡】一小勺淀粉加冷水搅搅，倒入锅中，然后等汤汁开始冒小泡泡，出锅盛盘。

菜谱创建时间：2018-09-26 19:58:47