三次发酵咖啡贝果

作者： 葫芦儿子的爹

강력분 250g 설탕 15g 소금 2g 이스트 3g 올리브오일 6g 맥심 부드러운블랙 커피스틱 3개 따뜻한 우유 140g https://m.blog.naver.com/dew36/220362304715

用料

• 高筋面粉 克
• 糖 克
• 酵母 克

三次发酵咖啡贝果的做法步骤

步骤 1

一次发酵，2-3倍大

步骤 2

分割后二次发酵15分钟

步骤 3

三次发酵20分钟

步骤 4

一面15秒

步骤 5

，，，

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步骤 6

步骤 6

210℃，15分钟

菜谱创建时间：2018-09-26 17:48:03