糖醋排骨

作者： y小塘主

来源：http://www.xiachufang.com/recipe/100558634/ @笑货吃货

用料

• #食材
• 肋排 1斤
• #佐料
• 冰糖 5粒
• 八角 1颗
• #糖醋酱汁
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨悼水

步骤 2

一点点油翻炒，炒至颜色金黄

步骤 3

放入糖醋酱汁

步骤 4

冰糖炒糖色

步骤 5

加入开水，差不多没过排骨的高度（冷水会让肉立刻收缩变硬） 放入八角，小火小火慢炖20分钟

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步骤 6

步骤 6

水焖到还剩三分之一，大火收汁，不停翻炒一两分钟，以免粘锅

菜谱创建时间：2018-09-26 17:03:55