鸡腿烧鱿鱼#太阳谷菜谱#

作者： 琥珀maggie

鱿鱼和鸡腿可以碰撞出什么火花？你亲自试试就知道了！

用料

• 太阳谷鸡琵琶腿 2只
• 小鱿鱼 4只
• 鲜贝 一把
• 料酒 两勺
• 姜丝 适量
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 红椒 一个
• 花椒 10粒
• 味事达酱油 两勺
• 蚝油 两勺
• 白糖 半勺

鸡腿烧鱿鱼#太阳谷菜谱#的做法步骤

步骤 1

太阳谷鸡琵琶腿取两只。

步骤 2

剁成块。

步骤 3

鱿鱼洗净，撕去外膜去除内脏、软骨，去除眼睛和嘴。

步骤 4

再把鱿鱼头塞回鱿鱼筒里。

步骤 5

准备一把鲜贝。

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步骤 6

步骤 6

准备姜丝，蒜末，葱花，红椒圈。

步骤 7

准备调味汁:味事达酱油+蚝油+白糖。

步骤 8

炒锅放油，放花椒姜丝蒜末煸香。

步骤 9

大火，倒入鸡腿块。

步骤 10

烹入料酒，继续大火煸炒。

步骤 11

鸡腿肉表面已经变色，倒入调味汁。

步骤 12

中大火继续翻炒。

步骤 13

至鸡腿充分吸收调味汁，放鱿鱼筒。

步骤 14

中大火翻炒。

步骤 15

抓一把鲜贝放入，充分翻炒均匀。

步骤 16

加清水(刚刚没过鸡腿的量)，烧开后转小火炖半小时。

步骤 17

汤汁变浓稠改大火收汁，放红椒圈翻炒一下断生。 ～喜辣的朋友加小米辣，不喜辣的朋友加彩椒装饰即可。 ～汤汁拌饭很美味，喜欢的朋友可以尝试。

步骤 18

关火，撒葱花。

步骤 19

盛盘。

步骤 20

一家人齐赞👍👍

鸡腿烧鱿鱼#太阳谷菜谱#的小贴士

鲜贝没有可不放！ 记录我的家常菜！

菜谱创建时间：2018-09-26 13:14:15