香煎花斑鱼柳（龙利鱼）

作者： 甘蔗爱吃西瓜

快手菜，分分钟搞定

用料

• 鱼柳 一块
• 青豆 可有可无，也可以换成一些自己喜欢东西，比如玉米
• 耗油 适量
• 黑胡椒 适量
• 酱油 一点点
• 姜 2片

香煎花斑鱼柳（龙利鱼）的做法步骤

步骤 1

鱼柳解冻，自然解冻，或者泡在冷水里解冻，注意解冻后擦干鱼柳再开始腌制

步骤 2

在鱼柳上撒上黑胡椒和耗油.适当在各处按几下，抹匀.腌制15分钟左右（酱油一点点，一点点，也可以不要，免得咸）

步骤 3

热锅下油.热至手悬空15cm能感受到较热.下姜片爆香

步骤 4

下鱼柳煎.油不能太少，不然要粘.注意翻面的时候小心一些，鱼肉很软

步骤 5

煎鱼肉的同时也可以放入青豆一同煎.煎至二面微焦.盛盘

菜谱创建时间：2018-09-26 01:12:35