宝宝辅食：宝宝版日式豆腐饭

作者： 窝小芽官方账号

日本的饮食一般比较清淡，稍微改下就很适合宝宝了；日式豆腐饭，一口吃下去完全没有豆腥味，只有香香的豆香味，口感软糯，比一般的饭要嫩一些，非常适合宝宝的小牙齿。 豆腐含有丰富的蛋白质和钙，很适合宝宝吃，有些宝宝会嫌弃豆腥味不愿意吃，试试做成豆腐饭，一点腥味都没有了，只有香香的味道。 减肥的妈妈也很适合哦，豆腐适量代替米饭，减少淀粉的摄入量。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、叉子、不粘锅 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 豆腐焯水后食用更佳： 焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。

用料

• 豆腐（内酯豆腐或南豆腐） 150g
• 米饭 一小碗
• 即食燕麦片 20g
• 洋葱 30g
• 鸡蛋 1个
• 寿司海苔 适量
• 宝宝有机酱油/盐 一点点

宝宝辅食：宝宝版日式豆腐饭的做法步骤

步骤 1

洋葱清洗干净，切成细丝。

步骤 2

准备一个平底锅或炒锅，热锅，少许植物油，倒入洋葱细丝，中火翻炒至变透明变软。

步骤 3

豆腐加入锅中，用铲子压碎。 》豆腐要用水分比较多，口感比较嫩的内脂豆腐或者南豆腐

步骤 4

鸡蛋在碗中打散加入锅中。

步骤 5

蛋液未凝固（如上图1）的时候，倒入燕麦片，用铲子翻拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

蛋液凝固成型后倒入米饭，翻炒均匀。

步骤 7

出锅前加入宝宝酱油或者一点点盐，翻炒均匀即可出锅。 》2岁以下宝宝不建议加盐。

步骤 8

香软可口，非常适合宝宝的小牙齿，快快给宝宝开吃吧

宝宝辅食：宝宝版日式豆腐饭的小贴士

Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。

菜谱创建时间：2018-09-25 21:44:42