先准备馅料，把韭菜、豆腐、香菇、肉切碎搅拌一块，加入盐、鸡精、酱油。拌均备用 （跟包饺子一个理。大家可以根据自己喜好准备馅料）
准备一个盆，放入无颗粒感的红薯粉，水煮沸。然后边搅拌红薯粉边倒入沸水，至成团，用手按揉面团，拿个袋子装起来。免得散热太快，面团冷了就不好做了。
准备少许红薯粉，包的时候用，以免粘手
上蒸锅蒸15分钟，看起来这样晶莹剔透即可，然后把蒸熟的饺子倒入做好的汤里。（如上图）喜欢干吃的直接吃。也可以生的放入冰箱冷冻。下次想吃拿出来蒸下即可