炸葱油。洋葱切丝葱切段，洗净沥干水。热锅加油下洋葱和葱，炸至焦黄后加入生抽和糖，搅拌待糖融化关火。整个炸葱油过程大概20分钟。把葱油盛出存放，炸一次葱油的量，可以吃很多次面。
拌面。碗内盛两勺葱油，面煮熟后捞出，迅速搅拌。然后就可以吃了。