鲍鱼花螺焖鸡

作者： 公仔思乐冰

见到名字有想吃的么😁😁

用料

• 鸡腿 5只
• 鲍鱼 10只
• 花螺 1斤
• 葱、姜、指天椒 适量
• 蚝油 3勺
• 料酒
• 盐 适量
• 冰糖 30g
• 豆瓣酱 2勺
• 水 适量

鲍鱼花螺焖鸡的做法步骤

步骤 1

清洗干净食材，鸡腿斩件放入盐腌1小时

步骤 2

葱、姜、指天椒切好

步骤 3

锅里热油放入葱、姜、指天椒爆香

步骤 4

倒入鸡块

步骤 5

翻炒至肉变白

步骤 6

倒入鲍鱼、花螺翻炒均匀

步骤 7

放入蚝油、料酒、豆瓣酱

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

倒入没过食材的水、冰糖，大火煮开后盖上盖子转小火20分钟

步骤 10

洒上葱花，汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）

步骤 11

装盘

步骤 12

拍个美照

步骤 13

好入味

步骤 14

花螺系最好吃噶！

鲍鱼花螺焖鸡的小贴士

汁可以不用收太干，还可以加自己喜欢的食材进去（腐竹、冬瓜、面、粉等，像打火锅一样）

菜谱创建时间：2018-09-25 09:37:43