热锅加少许油,然后摆好饺子,饺子头天做蒸饺剩下的,有虾仁胡萝卜的和韭菜鸡蛋的
煎至底面金黄
倒入开水至饺子的一半
中小火盖上盖子
煮到水差不多没有了
倒入蛋液,轻轻晃动锅子让蛋液均匀
快要出锅时撒上葱花和黑芝麻
配上一碗小米粥简单又好吃的早饭就好了