柠檬切5毫米左右的三个薄片，余下的挤出柠檬汁。
洋葱切丝，长葱斜刀切丝，猪五花切5cm大小的薄片。 乌冬面煮熟。
炒锅开中火，加入芝麻油，将蒜泥和猪肉混合炒至猪肉变色，再加入切好的洋葱和长葱，待洋葱变软后加入乌冬和调味料（盐，胡椒，鸡精）一起翻炒。最后加入柠檬汁，翻炒两下即可出锅。
装盘，将柠檬切片摆在炒好的乌冬上就完成了。