蒜香茄子

作者： 卖蜂蜜的小姑娘吖

用料

• 茄子 适量
• 葱 适量
• 蒜 两头
• 老抽 两勺
• 白砂糖 一勺
• 淀粉 用水调成一小碗淀粉水
• 醋盐鸡精 适量
• 辣椒 适量

蒜香茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子切成长条状，蒜切成蒜沫，葱切段，淀粉水适量准备好

步骤 2

热锅放油，放入茄子煎至有些微黄盛出备用

步骤 3

锅热放适量油放葱蒜，加老抽，醋（醋可以多一点），糖，盐，鸡精，爆香，放入准备好的茄子，翻炒均匀，加淀粉水，加辣椒，出锅

菜谱创建时间：2018-09-24 20:15:58