蜂蜜柚子茶

作者： 路灯下的路很凄凉

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 450克
• 冰糖 90克
• 耐高温橡胶刮刀 1个
• 盐 适量
• 水 大半碗

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子表面用盐水搓洗，取柚子肉的三分之一，分成小块方便后面使用

步骤 2

把柚子皮削下来，越薄越好，柚子皮白色部分比较苦

步骤 3

然后切成丝状比较好熬煮也方便入味

步骤 4

把切好的丝放盐水里搓洗可以去下苦味

步骤 5

然后再清洗一遍滤掉水份

步骤 6

锅里放入切好的柚子皮和90克冰糖，大半碗水用最小火熬煮，我用的煤气是最小火，电磁炉用800的火差不多

步骤 7

熬制柚子皮半透明把柚子肉倒进去一起熬，期间用刮刀不停翻炒

步骤 8

一直炒至浓稠，基本没有水份，然后晾凉加入蜂蜜拌匀即可

步骤 9

装罐保存，最好放三天味道更佳，时间越久味道越好

蜂蜜柚子茶的小贴士

我用的刮刀是耐高温的，三能牌的，直接在锅里翻炒不会伤锅，刮刀不会融化 柚子茶性寒腹泻的人不要喝，蜂蜜柚子茶有美白淡斑 润肺清肠 帮助消化 除痰止渴的功效

菜谱创建时间：2018-09-24 17:03:53