网红爆浆珍珠奶盖蛋糕

作者： Mminx

这是简易版的！我都是用家里随手有的材料，味道尝过的朋友都说很棒，至于下图材料糖浆珍珠这些喜欢多甜就多放，按个人喜好哦。

用料

• 低筋面粉 62克
• 糖粉 40克
• 玉米油 30ml
• 柠檬汁 3滴
• 阿萨姆奶茶 30ml
• 鸡蛋 3只
• 珍珠 适量
• 黑糖浆 适量
• 淡奶油 170克
• 阿萨姆奶茶 30ml
• 食盐 2克

网红爆浆珍珠奶盖蛋糕的做法步骤

步骤 1

就是按正常步骤做一个奶茶戚风，把原味戚风里的牛奶换成阿萨姆奶茶就好了。材料珍珠前的都是戚风蛋糕的配方。我用的是中空模具，没有的小伙伴可以在戚风中间挖个洞填入奶油就好啦

步骤 2

我上网买的珍珠，看说明自己煮熟就好了

步骤 3

我用家里现有的红糖加水加珍珠熬成黑糖浆珍珠

步骤 4

淡奶油加入阿萨姆奶茶打成有纹路可流动状态，差不多6分发左右的状态，然后淋在蛋糕上，可以适当抹平下好看点

步骤 5

加上珍珠，用黑糖浆随意拉点花纹就很好看啦，加上各种好看的背景装饰就能拍出高逼格照片啦

菜谱创建时间：2018-09-24 16:34:43