苏打,水混合均匀
加入糖
加入色拉油,蜂蜜
搅拌成乳化状态才能放面粉
加入面粉,翻拌均匀,必须要翻拌,别起筋
做成35g一个小剂子,包入馅料,上火230下火180就可以烤啦!
出炉!
皮是酥的,超级好吃,比广式月饼好吃很多很多,不用回油!步骤关键是加入面粉前的液体充分搅拌,乳化状态再加入面粉,不用醒发,直接就能包馅料!