咖喱辣椒炒梭子蟹

作者： niuniugo

用料

• 梭子蟹 3只
• 葱姜蒜，辣椒，咖喱

咖喱辣椒炒梭子蟹的做法步骤

步骤 1

今天买了五只，个头都很大，炒三只蒸两只

步骤 2

海鲜生猛，要第一时间把大钳子剪下来，周边用刷子刷干净

步骤 3

清除掉蟹腮

步骤 4

螃蟹要处理一下，边边角角用刷子刷干净，肉身部分用厨房剪剪开！热油加葱姜蒜爆香再把螃蟹夹进去翻炒，洒点料酒

步骤 5

加一小碗水中火慢煮

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步骤 6

步骤 6

加三块咖喱（加三块味道会比较浓，不需要再额外加盐）喜欢味道淡的可以放两块咖喱，但是上色会浅些

步骤 7

汤汁会变浓稠，喜欢吃辣的朋友们可以加点辣椒

步骤 8

出锅摆盘！色泽还是蛮好看的！这个季节梭子蟹肉质肥美，味道非常好！

菜谱创建时间：2018-09-24 12:35:58