准备好材料,不想浪费蛋白,所以一起搅碎了,如果纯蛋黄也可以。
先把蒜蓉辣椒和咸蛋黄末炒熟,如果不爱吃辣也可以不放蒜蓉辣椒
放入豆腐,轻轻翻炒
最后加一点点水、盐、糖,再用水淀粉收汁
完工,好像有点不好看,但不影响好吃