鸡蛋饭饼

作者： 蜗壳张

注意啦：先到油、铺米饭，再点火热锅 主要是鸡蛋液可以起到粘粘米饭作用，便于成心形

用料

• 鸡蛋 1个
• 隔夜饭 适量
• 研磨胡椒粉 少许
• 盐 可以不加

鸡蛋饭饼的做法步骤

步骤 1

锅内放油，模具内铺一层米饭，将米饭与有充分混合 米饭不要太多，有空隙让蛋液渗到油锅底 再点火🔥热锅，锅热后打入一个鸡蛋 等底部蛋液基本煎干，翻面 途中就是：翻面后的底部，这个时候，还不是完全煎好状 翻面后，等待鸡蛋面煎好，再翻转面来

步骤 2

煎蛋面好了，现在把刚才没有煎好的米饭底部再煎一会 出锅摆盘，撒上少许研磨的胡椒粉即可

菜谱创建时间：2018-09-23 15:36:03