秋分🍂百合玉竹炖排骨汤

作者： 大红狍

时值秋分，气候干燥， 养生狂魔爹又给我打电话 叮嘱我要多喝水，秋天要多吃百合、银耳、秋梨、莲藕、柿子蜂蜜...等等 还要记得炖个百合玉竹汤 OK！no趴笨(´▽｀)ノ♪ 乖巧如我屁颠屁颠的跑去中药店配了玉竹和百合 玉竹性平味甘，补阴润燥、生津止渴，善治肺胃阴虚燥热之症； 百合性微寒，味甘、淡，入肺、心经，具润肺止咳，清心安神的功效。（具体功效百度百科都有哒） 秋分这碗百合玉竹排骨 简简单单的分享给厨友们（*/㉨＼*）捂脸 这个用量够2-4个人喝

用料

• 玉竹 10克
• 百合（干） 20克
• 排骨 250-300克
• 盐 一茶匙
• 姜 3片

秋分🍂百合玉竹炖排骨汤的做法步骤

步骤 1

材料很简单哒，先备好量 我这里有270克上排，10克玉竹和20克百合（还有几片忘记入镜的姜片）

步骤 2

玉竹、百合用清水洗净，浸泡一会

步骤 3

排骨切段，也用流水冲洗干净 烧开水把排骨过一遍，去血水

步骤 4

排骨铺底，放入切好的生姜，洗好的百合和玉竹

步骤 5

如果和我一样用电炖锅，可以加入烧好的开水（约6-8碗的量）用炖锅炖2-3小时。 如果是普通的砂锅，可以直接放入清水，烧开后转文火，也是炖2-3个小时。

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步骤 6

步骤 6

炖好后再加入海盐调味， 一碗暖和又鲜美的百合玉竹排骨汤就可以享用啦！ 嗝~

菜谱创建时间：2018-09-23 15:17:36