椒盐豆腐鱼

作者： 陈君芳一宝妈

用料

• 豆腐鱼 5条
• 淀粉 1小碗
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 椒盐 2克
• 青辣椒 1根
• 洋葱 半个
• 蒜瓣 2个

椒盐豆腐鱼的做法步骤

步骤 1

青辣椒，洋葱，蒜瓣，全部切成小丁，

步骤 2

豆腐鱼去头、去尾，剪去须刺，再用刀剖去中间的软骨。切成三段。

步骤 3

加入5克盐，1勺料酒。抓匀，腌15分钟。

步骤 4

取一碗地瓜粉，将鱼片一个一个包上粉。

步骤 5

油烧热，将鱼下锅炸。炸到脆，将鱼捞出，沥油。

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步骤 6

步骤 6

将锅里的油倒出，将锅洗净。

步骤 7

锅里放5克油，将青辣椒，洋葱，蒜，下锅炒香。

步骤 8

倒入炸好的鱼片，撒上椒盐，翻炒一下。

步骤 9

出锅了！

菜谱创建时间：2018-09-23 13:33:33