自制牛轧糖

作者： 阿六美食分享

用料

• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 花生米 300克
• 黄油 90克
• 黑芝麻 适量

自制牛轧糖的做法步骤

步骤 1

食材：300克原味棉花糖，200克全脂奶粉，300克花生碎，90克黄油，黑芝麻适量

步骤 2

花生烤过戓炒过，脱皮，用原汁机去头摇成花生碎

步骤 3

不粘锅小火把黄油熔化

步骤 4

把棉花糖放开去，不停翻炒以防粘锅

步骤 5

棉花糖要充分溶化

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步骤 6

步骤 6

把奶粉倒进去，翻均匀

步骤 7

把花生，芝麻放进去，拌匀

步骤 8

放到模具中压平，盖膜在上面，放冰箱保鲜层凉成型

步骤 9

成型后的牛扎糖脱模

步骤 10

刀切成自己想要的形状

步骤 11

包装封口，成品出来了

步骤 12

装到小包装就开始了

自制牛轧糖的小贴士

如果亲不想让牛扎糖太软的话，棉花糖不炒太久，就可以放奶粉了，相反的，想吃软点的，就把棉花糖炒久一点，等充分溶化

菜谱创建时间：2018-09-23 09:24:57