香辣鸡肉酱

作者： J--M

用料

• 鸡胸肉 两块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 花生米 适量
• 甜面酱 一大勺
• 辣椒面 适量
• 花椒面 适量
• 鸡精 一勺

香辣鸡肉酱的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，洗净，放料酒去腥。葱姜蒜切末。锅内放油炸花生米，炸好后捞出控油。 放适量油炒鸡肉，鸡肉炒至微黄捞出。

步骤 2

锅内放新油，烧热。放 姜末 蒜末炒至有香味，放辣椒面炒至出现辣椒油。放鸡胸肉 炒片刻，放一勺甜面酱，少许老抽 生抽。炒十五分钟，关火，放鸡精和花生米拌匀，出锅。

步骤 3

油多就好吃，还好放，放在瓶里保持让酱泡在油里，能保鲜

菜谱创建时间：2018-09-22 14:54:43