五彩馒头丁

作者： 宝宝营养辅食

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 虽然小馒头做出来很软，但是口感上却还是有些干，宝宝吃一点就觉得有些干噎。 咱们这次换个做法，把馒头用蛋液浸软，然后配上虾皮和蔬菜炒一炒，简单的步骤，就能把没味道，口感干的问题一次性解决了。 宝宝的主食也别总是大米白饭了，换成这个做法，又多了一个新花样，再搭配一杯牛奶，明天早饭就有着落啦。

用料

• 鸡蛋 1个
• 馒头 1个
• 胡萝卜 15克
• 西兰花 10克
• 虾皮 2克

五彩馒头丁的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜15克、西兰花10克、馒头1个、虾皮2克。

步骤 2

把鸡蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液。

步骤 3

把馒头切成小块。

步骤 4

将馒头放入蛋液中，用筷子稍微搅拌均匀。

步骤 5

让所有馒头块都能充分的吸收蛋液，变得金黄。 PS：搅拌的动作不要太大，因为馒头浸泡之后会变得很软，搅拌的太过容易碎掉哟~

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步骤 6

步骤 6

把虾皮用清水浸泡一下，把虾皮切碎。

步骤 7

把胡萝卜切碎。

步骤 8

把西兰花焯一下开水，把西兰花切碎。

步骤 9

在锅中刷少许植物油，把放入虾皮炒出香味。

步骤 10

接着加入胡萝卜，把胡萝卜炒软。

步骤 11

接着加入馒头丁。

步骤 12

轻轻翻炒，把馒头丁炒散开，让表面变得金黄，蛋液凝固。

步骤 13

临出锅前，加入西兰花碎。

步骤 14

翻炒均匀，熟透就可以出锅啦~

步骤 15

完成了~

五彩馒头丁的小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 PS：搅拌的动作不要太大，因为馒头浸泡之后会变得很软，搅拌的太过容易碎掉哟~因为食谱中已经有虾皮了，味道会是鲜咸的，所以给周岁以下的小宝宝吃最好不要加盐，周岁以上的宝宝也无需加盐，但是如果周岁以上的宝宝对味道比较挑剔的话，可以少加点盐提味或者搭配上自制的番茄酱，味道都很不错的~

菜谱创建时间：2018-09-22 10:39:18