把紫菜用水泡软（泡上个几分钟就可以了），接着洗干净挤干水份（一定要把紫菜中的水份挤干），再把挤干的紫菜剁碎（小孩子吃的话就要尽量剁的碎点）
把肉和虾皮一同放进搅拌机搅碎，（不偷懒的话，其实手剁出来的肉比较好吃）
把小葱切碎，胡萝卜抽细丝，再把剁碎的紫菜和所需的调料一同放进肉沫里搅拌均匀即可（搅拌时尽量往一个方向使劲的搅）。
这是包好的饺子！