紫米球

作者： 房多多妈妈吖

用料

• 紫米 适量
• 糯米 适量
• 糯米粉 适量
• 奶粉 适量
• 白糖 适量
• 小麦淀粉 适量

紫米球的做法步骤

步骤 1

适量紫米和糯米泡水3小时（我泡的时间有点短，蒸的时间有点长）

步骤 2

泡好的紫米大部分打成糊再加点整个的紫米，把糯米粉，淀粉，奶粉，糖全部加进去搅拌均匀。奶粉糖根据个人口味添加。

步骤 3

糊糊加糯米粉和淀粉搅拌到浓稠就可以了

步骤 4

因为是糊糊很难成型，直接用勺子把米糊放到泡好的糯米里滚成圆形就可以了

步骤 5

这是滚好的紫米球

步骤 6

上锅蒸1小时就可以吃了，如果想蒸时间短点就把米多泡会。

紫米球的小贴士

米一定要多泡几个小时 打米糊的时候不用额外加水了，因为泡过水已经足够湿了 没有奶粉可以不加

菜谱创建时间：2018-09-22 10:27:06