手剁牛肉丸

作者： jason-jeff-baby妈

为了我家小少爷，有时候买的牛肉煮的太硬太老，小孩子吃不到，太生比较嫩又不敢给他吃，所以有一天心血来潮，想到了做这样的，还不错，不会老，小孩子能吃到，比外面买的好太多了

用料

• 牛肉 250克
• 淀粉 5勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 酱油 适量
• 胡椒粉 少许

手剁牛肉丸的做法步骤

步骤 1

买一块牛肉，洗干净切成小块剁成碎末，加调味料拌匀，加玉米淀粉或红薯粉都可以之后用手做成圆圆肉团

步骤 2

大火烧开水，蒸熟

步骤 3

也可以用番茄或者姜葱酱油之类的煮，勾芡就可以上碟了

步骤 4

这个是清蒸之后的成果，也不错的！

菜谱创建时间：2018-09-21 19:42:32