牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜,切小块,备用
牛腩切小块,清水抄一下,去血水,捞出备用
热锅,加入黄油➕花生油,放入洋葱,炒香
放入牛肉,翻炒去水分
加入土豆、胡萝卜
添开水、咖喱块,搅拌均匀,直到咖喱块化掉(如果喜欢吃软软的土豆可以多加一些水,可以多煮一会)
大火煮开,转小火慢炖,每20秒左右要搅拌,咖喱容易粘锅底
收汤至粘稠即可
✅完成