准备豆腐和肉馅(我的豆腐放在冰箱冷藏室冻了)
豆腐切块 放入冷水加入盐煮开捞出待用
切好姜蒜末
锅中入油加入肉馅 炒至变色加入豆瓣酱 姜蒜末炒出香味
加入清水 盐 糖 花椒调味 肉汤煮沸 下入豆腐
加入水淀粉 撒上葱花 出锅装盘