1. 将白菜洗干净并用搅拌机打碎，然后加适量的盐拌匀淹上几分钟（目地是去除白菜中多余的水份） 2.把白菜中的水份尽量的挤干（等会包饺子才好包，饺子皮还不容易破）。
将蘑菇洗干净泡好，然后用搅拌机打碎，再上锅用猪油炒香。
把肉沫和剥好壳的基围虾一同放进搅拌机稍微打碎一下，然后就把以上的所有材料一同放进肉馅里充分拌匀就可以开包了。
这是买的现成的饺子皮包的，对于偷懒的我来说相当的省事！包好的饺子当天吃不完可以放冰箱冷冻室里。