因为家人健身，比较注重饮食，所以用牛肉做的。牛肉切丝，用淀粉，姜粉，食用油腌制5分钟。
小葱切末，热锅下油，下小葱炒香，放入肉丝炒至变色。
加入甜面酱，味极鲜，白糖，翻炒均匀，加少许开水搅拌开，以防粘锅。翻炒1分钟出锅即可。
出锅之后，用卷饼卷上，放上葱丝，味道极好！我家里刚好是朋友从东北寄来的小米卷饼，大家可以按照自己口味购买。