蘑菇洗净切片，豆角洗净切2-3cm小段，香干切条，肉切块，姜蒜切片。
热锅，放油，姜蒜入锅炒香，放肉炒半熟，加香干，蘑菇翻炒有点软，再加入豆角。放盐。翻炒感觉已经快熟的样子 加点水。汤开了，味精，剁椒拌拌。可以起锅了。