牛腩焯水,切片
西红柿去皮,我是开十字烤。一份切丁,一份切条。
切丁
切块备用。
打算和生姜切片
放油,蒜和生姜,蕃茄丁炒至出油再放入牛腩
放八角、香叶、料酒、生抽、白糖(冰糖)、盐、蕃茄酱、水 转小火炖
放芹菜和番茄条
番茄画十字火烤去皮切丁。