蔓越莓牛轧糖

作者： 微信13606096183

用料

• 棉花糖 200克
• 花生米 150克
• 奶粉 150克
• 黄油 30克
• 蔓越莓 50克

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

锅开至，最好用煤气灶，电磁炉火候不好掌控，调到最小火，加入黄油煮到融化

步骤 2

黄油融化后加入棉花糖，不断搅拌避免黄油变焦而导致发黄

步骤 3

棉花糖融化后加入花生搅拌均匀让所有花生和棉花糖融合在一起

步骤 4

再加入蔓越莓干搅拌均匀

步骤 5

最后加入奶粉一起搅拌，直至奶粉融化搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

出锅后放在模具上压平冷却，也可以放在冰箱保鲜冷却较快

步骤 7

等到冷却后切成小块即可

步骤 8

切记整个过程中不能沾到一滴水，不然糖很容易坏

步骤 9

甜而不腻

菜谱创建时间：2018-09-19 15:03:21