肉松分次加入油和沙拉酱，搅拌均匀。
用手团成30克的圆球，备用。
油皮全部材料混合，揉成团，再揉至表面光滑有韧劲，盖保鲜膜静置半小时。
油酥全部材料混合，用筷子搅匀成团即可，盖保鲜膜静置。
松弛好的油皮和油酥各分成10份，把油酥包入油皮，收口搓圆，擀牛舌状长条，推成卷，盖保鲜膜静置十分钟。
再次擀长条，推成卷，盖保鲜膜静置十分钟。
从中间按压，捏成扁圆，擀薄皮放入肉松馅，包好之后收口向下放置。
烤箱预热后180度烤30分钟。
1.烤箱温度自行调整。 2.月饼上点红点或刷蛋液，根据个人喜好。 3.包馅的详细步骤和方法可参阅下厨房各大神的帖子。