茼蒿麦饭(粉蒸茼蒿)

作者： 发发菇凉

快速消耗茼蒿的方法除了火锅还有茼蒿麦饭

用料

• 茼蒿 适量
• 面粉 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 醋 适量

茼蒿麦饭(粉蒸茼蒿)的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净沥干切成一厘米左右小段

步骤 2

加入适量面粉抓匀

步骤 3

放入蒸锅中大火蒸十分钟左右，蒸太久茼蒿会过软，面粉茼蒿都很容易熟的

步骤 4

蒸茼蒿的时候切一些蒜末和干辣椒

步骤 5

蒸好的茼蒿放入碗里，撒上蒜末辣椒用一点油泼

步骤 6

最后根据自己口味加入醋和盐拌匀，简单美味的茼蒿麦饭就做好啦！

茼蒿麦饭(粉蒸茼蒿)的小贴士

茼蒿可以换成槐花，荠菜等很多种菜，一定沥干水才不会蒸之前就黏成团，不喜欢油泼的可以省略这个步骤

菜谱创建时间：2018-09-19 10:41:21