【减脂】口感超润的无油无糖牛油果玛芬（附生酮低碳版）

作者： 健康生酮的猫猫虫

刚写了一个牛油果吃法的食单，突然想起来之前写的麦芬菜谱 大概是最早的几个之一了，后来麦芬做的多了，找到了更好的配比，重新写一下～ 牛油果赛高！

用料

• 牛油果 1个（100克）
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 3克
• 奶粉 10克
• 牛奶/水 40克（用来冲奶粉）
• 葡萄干 40克
• 杏仁片（可选） 20克
• 减脂版
• 低筋面粉 150克
• 生酮/低碳版
• 杏仁粉 60克
• 亚麻籽粉/椰子粉 50克
• 洋车前子壳粉 10克

【减脂】口感超润的无油无糖牛油果玛芬（附生酮低碳版）的做法步骤

步骤 1

牛油果用勺子压成泥

步骤 2

打散鸡蛋，加入冲好的奶粉，同时浸泡葡萄干

步骤 3

将蛋液和葡萄干与牛油果泥翻拌均匀，并筛入低筋面粉和泡打粉混合均匀

步骤 4

将混合糊倒入模具，并在上面撒杏仁片

步骤 5

180度烤20-25分钟，根据自家烤箱的脾气自行调整

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步骤 6

步骤 6

当当当！飘香四溢！😋😋😋

【减脂】口感超润的无油无糖牛油果玛芬（附生酮低碳版）的小贴士

牛油果要选表皮变黑，捏上去稍微有点点软的最好吃 麦芬的甜度完全是由葡萄干控制的，这个量一点都不甜，不过有股浓浓的奶香，喜欢甜食的可以加20克糖/40克蜂蜜 正常的玛芬要放50克油，怕热量太高就没放。牛油果本身就有creamy的感觉的，虽然和高油糖的不好比，但是一样很好吃！（不会胖星人可以随意加油哈😝）

菜谱创建时间：2018-09-19 07:57:03