香辣酱

作者： Lisa_ew0d

纯属东拼西凑 但味道不错

用料

• 豆瓣酱 1000克
• 姜 20克
• 熟花生碎 600克
• 盐 适量
• 熟芝麻碎 50克
• 蒜 400克
• 辣椒 2500克
• 豆豉 100克
• 牛肉或猪瘦肉馅 300克
• 大料，香叶，香皮 几片
• 白糖 20克
• 白醋 40克
• 葱 适量
• 油 500毫升
• 料酒 适量

香辣酱的做法步骤

步骤 1

1，锅里倒油，凉油放肉馅，炒变白色，倒料酒去腥味，放姜炒，放葱，蒜，大料等调料炒出香味，放豆豉炒会，放豆瓣酱炒会，

步骤 2

放辣椒炒20分钟左右吧，变粘稠了改小火 ，放白醋炒会，放白糖和盐，尝尝味道不错就关火啊！最后放花生和芝麻碎就行了

菜谱创建时间：2018-09-18 21:58:46