鸡翅洗净焯水
锅中烧油，油温达到7成热下鸡翅翻炒。翻炒到金黄色放入花椒八角桂皮香叶白芷等调料，翻炒均匀。
放入可乐，可乐淹没过鸡翅即可。然后放入葱姜，耗油，生抽，老抽，盐。
转大火烧开，烧开后转中火炖15~20分钟。再转大火收汁即可。