称重准备食材
配方奶,玉米油混合,筛入低筋面粉,加入蛋黄。
搅拌均匀
蛋清打发,分两次加糖,打发至有尖勾即可
蛋清加入面糊中,翻拌手法,不可画圈,容易消泡。
混合好的面糊
倒入模具中
还剩了一些倒入香肠模具中了
盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞。蒸20分钟,焖5分钟就好了。
出锅。