西米,椰奶,纯牛奶,冰糖备好备用
西米洗净,加冷水煮沸
西米大约煮半小时,期间不停搅拌,煮至略微有白点即可(建议伙伴们稍微焖几分钟)
西米过凉水备用
另取小锅加少许清水煮沸,依次放入冰糖,纯牛奶,椰奶煮沸
西米装到杯子里,倒入刚煮好的椰奶
静置片刻即可
西米煮至糯糯的口感即可,别煮太长时间啦。 冷藏后口感也很好喝。