材料图
紫薯蒸熟 红薯 香芋 南瓜 同样的步骤
蒸熟后加入木薯淀粉 搅拌均匀 感觉有点干 就加糖水(白糖兑热水) 觉得有点湿 就加木薯淀粉
就是这样 一点热 拿个饭勺 去压会比较好
这个步骤很多人都不太会 加个视频比较好
嘻嘻嘻这个木薯粉 同样的步骤2一样 将红薯 紫薯 南瓜 香芋搅拌
看 当当当 OK了
切一小块
烧水 先把水煮开 然后放入切好的芋圆 然后浮起来就是熟了 这时候 拿冰水 冷水也好 捞上来 然后放入冰水中 这样的做法是 为了更加Q弹
当当当
吃不完 打包 注意不能煮熟打包 要没煮打包 直接放冷藏
嘻嘻嘻
开始做仙草(黑凉粉)这次是龟苓膏粉 哈哈不怎么建议 一点苦 后面有说怎么做 我说个大概 就是将粉打开 然后用水搅拌一下 差不多像糊一样 加入糖 就用100度的水冲下去一边冲一边搅拌
然后放一边冷却 OK了
成了
当当当
放一碗
椰浆
加糖水 加椰浆 OK了
步骤1--11是做芋圆 12--18是做仙草