凉拌菜

作者： 郑大爷家的小祖宗

夏天必备菜品，简单，方便，比外面卖的实惠又好吃😋

用料

• 辣椒油 1勺
• 醋 2大勺
• 生抽 1大勺
• 糖 1勺
• 盐 2勺
• 蒜 3瓣
• 木耳 1把
• 粉丝 1把
• 干豆腐皮 1把
• 鸡蛋 1个
• 黄瓜 1根
• 火腿肠 1根
• 麻汁 2大勺

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

木耳，粉丝，干豆腐皮提前用开水浸泡，鸡蛋炒熟成小块，晾凉备用

步骤 2

黄瓜，火腿肠切片，切条都可以，看自己喜欢，放盆内跟提前泡好的木耳粉丝豆皮鸡蛋混到一起

步骤 3

蒜捣碎成泥，加盐，醋，生抽，糖，搅拌均匀，倒入盆内，麻汁用适量水，不用很多，混合后倒入盆内，喜欢辣的可以加点辣椒油，拌均匀即可，家里如果有菠菜，甘蓝，油菜等等，想加啥加啥，都可以一起拌哦

凉拌菜的小贴士

根据菜的多少添加调料，自己掌握哦

菜谱创建时间：2018-09-17 17:25:29