里脊【青椒肉丝】青椒

作者： zhu食全食美

青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。 青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食

用料

• 青椒 个
• 里脊 克
• 蒜 瓣
• 姜 片

里脊【青椒肉丝】青椒的做法步骤

步骤 1

宽油滑肉丝（盐胡椒粉生抽老抽蛋清淀粉油上浆）断生。

步骤 2

底油炒姜蒜青椒丝断生，加入里脊肉丝翻炒。盐鸡精白糖生抽调味。明油出锅

菜谱创建时间：2018-09-16 23:30:28