乌鸡洗净斩块焯水备用。
瘦肉洗净切块备用。
准备汤料食材,花胶焯水洗净用纯净水浸泡5小时后拿起切段,直接将花胶和泡花胶的水一起放入汤锅加入红枣,瘦肉,姜片,大火煮滚转中火煮30分钟。
再加入乌鸡和虫草花继续煮20分钟后再加入竹笙煮10分钟加入适量盐即可