1.瘦肉剁碎，加入揉碎的豆腐、香菇碎、胡萝卜碎、蛋，再将所有调味料放入搅拌均匀即可。 2.准备一个盘子，垫上纱布 3.将拌好的材料弄成圆球形，放在纱布上 4.入锅蒸熟即可。 5.出锅撒上芹菜或者葱花装饰下。