金针番茄肥牛汤（小美版）

作者： 叶双双1018

10分钟内可以搞定的大菜！

用料

• 肥牛250 克
• 金针菇2 把
• 西红柿 2个
• 姜 3到4片
• 蒜 3瓣
• 油 5克
• 豆瓣酱 1大勺
• 水 200克
• 料酒 1勺

金针番茄肥牛汤（小美版）的做法步骤

步骤 1

将蒜头放入主锅，以3秒/速度5打碎，利用刮刀棒将锅壁上的食材刮至锅底。

步骤 2

加入豆瓣酱和油，以3分/温度120/速度1爆香。

步骤 3

加入金针菇、水、番茄，以4分/温度100/速度：小勺烹煮。

步骤 4

加入（用开水烫至变色）的肥牛片和料酒，以1分/温度120/速度小勺烹煮，盛出后可撒上葱末，使菜品颜色更丰富，趁热选用哦！

菜谱创建时间：2018-09-15 23:18:43