比肯德基炸薯条好吃

作者： 萨姐姐

好朋友送了一些自己老家种的新鲜土豆，还有一些自己炸的菜籽油。这年头，这些东西都是稀罕物。把最好的都想留给孩子和老人吃，今天奢侈一回炸薯条。

用料

• 土豆 四个
• 油 自己掌握
• 番茄酱 自己掌握

比肯德基炸薯条好吃的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净削皮

步骤 2

切成片

步骤 3

最后成条，自己想怎么切就怎么切。

步骤 4

放冷水里洗掉淀粉，多洗几次

步骤 5

把水烧开，放入洗好的土豆条

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步骤 6

步骤 6

煮到五分熟的时候捞出放入冷水中，让土豆变凉

步骤 7

把水滤干后让土豆彻底风干，这一步很重要，摊开风干水。然后装袋里冷冻。

步骤 8

冷冻两小时随时可以炸。油五分熟的时候把土豆放入锅里。这个过程一直要大火炸

步骤 9

炸到表皮金黄的时候关小火继续炸。

步骤 10

最后出锅趁热吃吧。我喜欢脆一点的，所以炸的干一点，看个人口感。

步骤 11

蘸上番茄酱，配上橙汁。美美的下午茶做好了。

步骤 12

孩子们的下午茶

菜谱创建时间：2018-09-15 17:17:29