玉米面全麦烙饼

作者： 茭白炒茭白

大豆爱吃卷饼，多烙些备着，随吃热了可以卷肉肉吃，啊呜😋

用料

• 全麦面粉 150克
• 玉米面 50克
• 酵母 3克
• 盐 4克
• 亚麻籽油 8克
• 水 120克（可调）

玉米面全麦烙饼的做法步骤

步骤 1

称量所有材料，水可以先少加一点，看面团情况酌情增减

步骤 2

搓成面团后盖上湿布醒15分钟

步骤 3

醒发完毕后分成8个小剂子再醒发15分钟

步骤 4

面板上撒粉防粘，把面团剂子擀成很薄的圆饼

步骤 5

放入无水无油的平底锅，盖上锅盖，小火煎1分钟，翻面再煎1分钟

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步骤 6

步骤 6

烙饼出锅，一饼能卷所有，哈哈😄

玉米面全麦烙饼的小贴士

烙好的饼我用盖子盖了下，防止水分蒸发太多。不马上吃的可以放凉后进冰箱，想吃拿出来微波炉叮一下就行了

菜谱创建时间：2018-09-15 17:07:25